МОРСКАЯ КАПУСТА (ЛАМИНАРИЯ)
Известно, что в морской воде растворены практически все элементы, содержащиеся на Земле. В той или иной мере они накапливаются в организме морских животных и растениях. Богата минеральными веществами морская водоросль ламинария (морская капуста). У нас в России ее выпускают в двух видах как консервы и в сушеном виде.

Морскую капусту добавляют в различные салаты, она придает приятный вкус. В высушенном виде ее хорошо использовать в качестве соли. Перемолоть на кофемолке в мелкий порошок и добавлять в готовые блюда: салаты, каши, первые блюда.
Ввиду того что в морской капусте содержится много йода, она прекрасно пополняет его запасы в организме и предупреждает многие заболевания. Одним словом, морская капуста в любом виде очень полезный продукт, поэтому рекомендуется для здорового питания. Регулярное ее потребление обеспечивает организм таким набором микроэлементов, которым не могут обеспечить ни фрукты, ни овощи.
Если к смеси соков моркови, сельдерея, петрушки и шпината добавить порошок из ламинарии, то получится очень ценный пищевой продукт, нормализующий обменные процессы в организме, активизирующий функцию щитовидной железы.

СПИРУЛИНА

Спирулина- это естественный, легкоусвояемый полноценный белок, производимый спирулиновым планктоном или особыми сине-зелеными водорослями. Это источник натурального пигмента - хлорофилла, богатый такими (уже хелати-рованными минералами), как железо, кальций, цинк, калий и магний, источник витаминов А и В-комплекса, а также фенилаланина. Фенилаланин, как известно, может угнетать центр аппетита, что уменьшает вероятность появления острых приступов голода, но в то же время не вызывает снижения сахара в крови ниже уровня нормы. Если вы хотите "постройнеть", тоспирулина -чудесное средство для этого. Принимайте по три 500-миллиграммовые таблетки за полчаса до еды и, как только почувствуете результат, уменьшите разовую дозу до одной-двух таблеток.

ХЛОРЕЛЛА

Хлорелла, относимая к "изумрудным водорослям", которая широко рекламируется как полноценная пища. Она не только содержит полноценный белок и все витамины В-группы, витамины С и Е, основные минералы (причем цинк и железо в достаточно большом количестве), но и в дополнение к этому она укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение, выводит токсины из организма, ускоряет заживление, защищает от радиации, способствует предотвращению дегенеративных заболеваний, помогает в лечении кандидоза, облегчает боли при артритах и за счет своих питательных свойств успешно применяется в ряде программ по снижению излишнего веса тела.
Она продается в виде таблеток, порошка или водной вытяжки, которая содержит наибольшую концентрацию "фактора роста хлореллы" (англ.аббревиатура - CGF). Следует знать, однако, что ценность продуктов с хлореллой зависит во многом от того, какой вид водоросли в них используется.
Средняя доза составляет 5-8 таблеток, 3 раза в день, но я рекомендую сначала принимать по 1 таблетке 3 раза в день, чтобы убедиться в отсутствии аллергических реакций, а затем постелено увеличивать дозу. Возможными побочными эффектами могут быть: вздутие живота и газы, нерегулярный стул, иногда окрашенный в зеленый цвет, различные кожные расстройства. Однако обычно все эти проявления на удивление быстро, в течение нескольких дней, исчезают. В противном случае нужно прекратить прием добавок с хлореллой и проконсультироваться у специалиста по питанию.

по материалам ПОРТАЛА О ЕДЕ И ПИТАНИИ